椰奶小方

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这是一款南洋风味的甜点，椰奶香浓郁，绵软浓香，清甜爽口，特别适合夏天吃的糕点，一口一个真是太满足了！

椰奶小方的用料

牛奶 90ml 淡奶油 150ml
椰浆 150ml 细砂糖 35g
吉利丁粉 15g 椰蓉 适量

椰奶小方的做法

椰奶小方的做法图解1

步骤1

把食材准备齐全。
椰奶小方的做法图解2

步骤2

把细砂糖和吉利丁粉倒入不锈钢锅内。
椰奶小方的做法图解3

步骤3

用刮刀搅拌均匀。
椰奶小方的做法图解4

步骤4

倒入牛奶、淡奶油以及椰浆。
椰奶小方的做法图解5

步骤5

开小火煮起，用刮刀搅拌直至细砂糖溶化。
椰奶小方的做法图解6

步骤6

稍放凉后，把液体倒入垫有保鲜膜的保鲜盒中，入冰箱冷藏3个小时。
椰奶小方的做法图解7

步骤7

冷藏完毕，从冰箱取出椰奶冻，用刀切成方块状。
椰奶小方的做法图解8

步骤8

把小方块都裹上满满椰蓉即可。
椰奶小方的做法图解9

步骤9

这样椰奶小方就完成了。
椰奶小方的做法图解10

步骤10

吃不完的记得密封冷藏。
椰奶小方的做法图解11

步骤11

味道真心好。

椰奶小方的烹饪技巧

1，如果是用吉利丁就要先用冷开水泡软，再煮至糖融化大概４０～６０度就可以加入搅拌至吉利丁完全融化就可以关火． ２．如果喜欢更Ｑ的口感可以多加鱼胶粉或吉利丁的量，但建议最好不要超过２０克的量； 3.甜度可以按自己喜好调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-14

©本菜谱的做法由 风意画 编写，未经授权不得转载

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