丸子的私家烘焙&芒果班乾

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芒果班戟，一款深受大家喜爱的有超高人气的经典的港式甜品，做起来一点一点都不难！ 需要的材料也很常见，想不成功都很难。 这次详细拍了8张过程图，相信丸子，真的很好做~

丸子的私家烘焙&芒果班乾的用料

低粉 20克 鸡蛋 1个
融化黄油 10克 芒果 2个
细砂糖 15克 高粉 30克
牛奶 160克 淡奶油 200克

丸子的私家烘焙&芒果班乾的做法

步骤1

高粉和低粉过筛2次，搅拌碗中加鸡蛋加入白糖搅打均匀。

步骤2

加入牛奶继续搅拌均匀，筛入面粉，用刮刀翻拌均匀，继续搅拌至无颗粒状。
丸子的私家烘焙&芒果班乾的做法图解3

步骤3

然后把面糊过筛，包入保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。

步骤4

奶油搅打至又坚挺的尖角状即好，也放入冰箱冷藏备用。
丸子的私家烘焙&芒果班乾的做法图解5

步骤5

不粘锅加少许油烧热，舀入2勺面糊30毫升左右，摊平成为小面饼。面糊凝固起鼓即可取出，依次做好把所有面饼放凉。
丸子的私家烘焙&芒果班乾的做法图解6

步骤6

芒果去皮果肉切块长条块。

步骤7

取一张面饼放入奶油，再加入一块芒果肉，然后再放入一些奶油。轻轻包成长方型，可放入冰箱冷藏片刻再食用。
丸子的私家烘焙&芒果班乾的做法图解8

步骤8

完成，成品图。

丸子的私家烘焙&芒果班乾的烹饪技巧

做面饼时注意时间，不要把面饼煎糊，既浪费时间又浪费食材。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-09

©本菜谱的做法由 点点好困o 编写，未经授权不得转载

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    / 9 丸子的私家烘焙&芒果班乾的做法步骤

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