凉拌豆角

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炎炎夏日爽口的凉拌菜最受欢迎了，长豆角加上蒜泥调味，清淡爽口，简单又美味！

凉拌豆角的用料

豆角 500克 白醋 10克
辣椒油 适量 芝麻酱 10克
蒜泥 40克

凉拌豆角的做法

凉拌豆角的做法图解1

步骤1

长豆角清洗干净切小段。
凉拌豆角的做法图解2

步骤2

锅里加入水，开锅后倒入豆角焯水，加入少许的盐，几滴食用油，这样焯出来的豆角更翠绿。
凉拌豆角的做法图解3

步骤3

中间翻动几次。
凉拌豆角的做法图解4

步骤4

焯水大概两分钟左右。
凉拌豆角的做法图解5

步骤5

捞出豆角过凉水，沥干水分备用。
凉拌豆角的做法图解6

步骤6

蒜捣成泥，加入盐，生抽，白醋，香油。
凉拌豆角的做法图解7

步骤7

搅拌均匀。
凉拌豆角的做法图解8

步骤8

豆角放入盘中，周边摆放出花边。
凉拌豆角的做法图解9

步骤9

倒入蒜泥。
凉拌豆角的做法图解10

步骤10

淋上芝麻酱，辣椒油（不喜辣可忽略不放）拌均匀即可。
凉拌豆角的做法图解11

步骤11

成品图。
凉拌豆角的做法图解12

步骤12

清淡爽口。
凉拌豆角的做法图解13

步骤13

简单易做快手菜。
凉拌豆角的做法图解14

步骤14

成品图。

凉拌豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-09

©本菜谱的做法由 阳光明媚99 编写，未经授权不得转载
分类： 焯 拌 咸 香 蒜香味

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