焗饭（剩余版）

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炙浅
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妹妹想吃焗饭，我们又不想出去，就用了家里现有的材料，拼拼凑凑了一份美味焗饭。记于2017年7月9日。

焗饭（剩余版）的用料

牛肉 昨天剩余四五块 白玉菇 昨天剩余80g
南瓜 100g 米饭 300g
马苏里拉奶酪（芝士碎） 适量 食用油 适量
胡椒粉 适量 黄酒 1小勺

焗饭（剩余版）的做法

焗饭（剩余版）的做法图解1

步骤1

主要配菜处理，牛肉切短条，白玉菇切短条，南瓜切片。
焗饭（剩余版）的做法图解2

步骤2

起油锅，炒南瓜片。
焗饭（剩余版）的做法图解3

步骤3

南瓜翻炒快熟的时候，将南瓜推至一边，下白玉菇。并给它们加点盐。
焗饭（剩余版）的做法图解4

步骤4

南瓜先起锅，白玉菇熟了也装盘。牛肉加点胡椒粉提味。
焗饭（剩余版）的做法图解5

步骤5

准备好的米饭一半铺于碗底，均匀的撒少许细盐。（这个配方里其它食材都是熟的，所以米饭要先热过。）
焗饭（剩余版）的做法图解6

步骤6

撒牛肉，均匀铺于米饭上。加大概一小勺黄油提味。（可不加）
焗饭（剩余版）的做法图解7

步骤7

再铺一层米饭。
焗饭（剩余版）的做法图解8

步骤8

南瓜和白玉菇铺上。
焗饭（剩余版）的做法图解9

步骤9

马苏里拉奶酪不要吝啬的多铺点上，芝士多多，满足多多。
焗饭（剩余版）的做法图解10

步骤10

放入微波炉大概四分钟，具体看你的芝士化了没有。
焗饭（剩余版）的做法图解11

步骤11

肉肉啊，好满足。
焗饭（剩余版）的做法图解12

步骤12

芝士呀，好满足^o^

焗饭（剩余版）的烹饪技巧

焗饭重点是有芝士在上头的，所以其它食材你爱什么就放什么吧！就是注意食材的生熟，如果生食材不想加工直接进微波炉，那就先叮几分钟，再放熟食材和马苏里拉奶酪（芝士）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-09

©本菜谱的做法由 炙浅 编写，未经授权不得转载

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