天天补铁辅食——猪肝粉

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大天娘
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宝宝千万不能贫血缺铁，贫血的宝宝抵抗力差，对智力发育也会有不好的影响。所以与其等宝宝贫血了再开始补不如提早给宝宝食补。猪肝补肝明目，养血，铁、磷的含量高，是补血的的好东西。猪肝富含维生素A，更有明目的效果。但是猪肝的胆固醇含量高，所以建议给宝宝一周吃两到三次就可以啦~~宝宝每次吃的少，一点点，买大块猪肝，他只吃一点，其他的都要大人吃，很不方便呀。所以做成猪肝粉，储存半个月到一个月是不成问题的，每次一两勺拌在辅食里面，吃起来很方便，大人也省去了很多时间。带孩子外出带着也很方便哦~

猪肝粉的用料

猪肝 500g 葱姜 适量

猪肝粉的做法

天天补铁辅食——猪肝粉的做法图解1

步骤1

猪肝选择颜色鲜艳的，没有奇怪颜色的
天天补铁辅食——猪肝粉的做法图解2

步骤2

先将猪肝的筋膜去掉，其实很好去的，在边边上撕一撕就很容易找到了
天天补铁辅食——猪肝粉的做法图解3

步骤3

切薄片
天天补铁辅食——猪肝粉的做法图解4

步骤4

放清水里浸泡，去血水和毒素
天天补铁辅食——猪肝粉的做法图解5

步骤5

隔两个小时换一次水
天天补铁辅食——猪肝粉的做法图解6

步骤6

这是换到第三次水的时候，基本没有什么血水了
天天补铁辅食——猪肝粉的做法图解7

步骤7

再洗一下，备用
天天补铁辅食——猪肝粉的做法图解8

步骤8

冷水下水煮猪肝，放些葱姜，适量的葱姜对宝宝影响不大的，还能去腥
天天补铁辅食——猪肝粉的做法图解9

步骤9

煮沸后继续煮到猪肝筷子刻意戳的动，虽然泡了很久，但是还是有很多杂质。上面的沫沫就是脏东西哦。
天天补铁辅食——猪肝粉的做法图解10

步骤10

捞出用水冲洗干净，沥水
天天补铁辅食——猪肝粉的做法图解11

步骤11

放入料理机
天天补铁辅食——猪肝粉的做法图解12

步骤12

打成泥，一开始可能打出来不是很细，不要心急，慢慢来
天天补铁辅食——猪肝粉的做法图解13

步骤13

先打成小粒的泥
天天补铁辅食——猪肝粉的做法图解14

步骤14

这样，这样，这样
天天补铁辅食——猪肝粉的做法图解15

步骤15

倒入锅内，小火慢慢翻炒，颜色会慢慢变浅，炒到半干，放到料理机继续打
天天补铁辅食——猪肝粉的做法图解16

步骤16

这是打过一次的，重复这个步骤，直到变成猪肝粉
天天补铁辅食——猪肝粉的做法图解17

步骤17

过筛子，比较粗的继续放料理机打。月龄比较大的宝宝可以不用完全打成粉，小粒粒也是可以消化的，长牙了的还可以联系咀嚼，根据自己家宝宝的情况来定哦
天天补铁辅食——猪肝粉的做法图解18

步骤18

这就是成品啦
天天补铁辅食——猪肝粉的做法图解19

步骤19

成品，细细的，加在辅食里吃起来很方便，猪肝粉很香哦。包括给宝宝做面条也可以加哦
天天补铁辅食——猪肝粉的做法图解20

步骤20

完成后晾凉放密封罐内保存，不建议放冰箱，因为猪肝粉密封不严的话，很容易吸收冰箱里潮气，就不好食用了哦

猪肝粉的烹饪技巧

希望宝妈们可以学会这道猪肝粉，让我们为了宝宝的健康一起学习努力~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-10

©本菜谱的做法由 大天娘 编写，未经授权不得转载

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