首农HELO油鸡宝宝蛋_芦笋玉子烧（厚蛋烧）

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芦笋的功效 1.低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素。 2.蛋白质的氨基酸组成含量高而且比例适当。绿芦笋的氨基酸总量比其他蔬菜的平均值高27%，人体所需的8种氨基酸含量都很高，其中精氨酸与赖氨酸之比为1.06，营养学家认为二者比例接近1的食物对降低血脂有作用。 3.芦笋含有多种人体必需的大量元素和微量元素。大量元素如钙、磷、钾、铁的含量都很高；微量元素如锌、铜、锰、硒、铬等成分，全而且比例适当，这些元素对癌症及心脏病的防治有重要作用,营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。

芦笋玉子烧的用料

芦笋 两根 胡萝卜 一小条
宝宝蛋 三个 盐 少许
油 少许

芦笋玉子烧的做法

首农HELO油鸡宝宝蛋_芦笋玉子烧（厚蛋烧）的做法图解1

步骤1

芦笋去掉老的地方的皮，胡萝卜切条。
首农HELO油鸡宝宝蛋_芦笋玉子烧（厚蛋烧）的做法图解2

步骤2

把芦笋和胡萝卜放入锅内焯熟。锅沸腾后加入少许盐，再放入芦笋和胡萝卜，这样会让芦笋胡萝卜保持艳丽的颜色，大概40-50秒。捞出放入冷水中过一下。
首农HELO油鸡宝宝蛋_芦笋玉子烧（厚蛋烧）的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，加入少许盐。
首农HELO油鸡宝宝蛋_芦笋玉子烧（厚蛋烧）的做法图解4

步骤4

热锅冷油，油要用厨房用纸或是油刷刷均匀。转小火，倒入少许蛋液，使之成为很薄的一层，均匀铺满锅底。
首农HELO油鸡宝宝蛋_芦笋玉子烧（厚蛋烧）的做法图解5

步骤5

马上加入芦笋和胡萝卜。
首农HELO油鸡宝宝蛋_芦笋玉子烧（厚蛋烧）的做法图解6

步骤6

借助筷子将其卷起。
首农HELO油鸡宝宝蛋_芦笋玉子烧（厚蛋烧）的做法图解7

步骤7

再放入少许蛋液。
首农HELO油鸡宝宝蛋_芦笋玉子烧（厚蛋烧）的做法图解8

步骤8

几秒钟后马上卷起。如图。
首农HELO油鸡宝宝蛋_芦笋玉子烧（厚蛋烧）的做法图解9

步骤9

再倒入蛋液。
首农HELO油鸡宝宝蛋_芦笋玉子烧（厚蛋烧）的做法图解10

步骤10

卷起来。
首农HELO油鸡宝宝蛋_芦笋玉子烧（厚蛋烧）的做法图解11

步骤11

完成
首农HELO油鸡宝宝蛋_芦笋玉子烧（厚蛋烧）的做法图解12

步骤12

稍微冷却一会。
首农HELO油鸡宝宝蛋_芦笋玉子烧（厚蛋烧）的做法图解13

步骤13

用刀切约两三厘米的段。
首农HELO油鸡宝宝蛋_芦笋玉子烧（厚蛋烧）的做法图解14

步骤14

成品
首农HELO油鸡宝宝蛋_芦笋玉子烧（厚蛋烧）的做法图解15

步骤15

成品
首农HELO油鸡宝宝蛋_芦笋玉子烧（厚蛋烧）的做法图解16

步骤16

成品

芦笋玉子烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-10

©本菜谱的做法由 小跳蛙love 编写，未经授权不得转载

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