一碗朴素的捞面――小囡的深夜食堂

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沙小囡
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深夜饥肠辘辘的时候有那么一碗面来暖胃，内心觉得超满足。不免让我想到以前读书的那时候，晚自习后，大家伙围着吃一碗泡面的日子，真真是穷开心。

一碗朴素的捞面――小囡的深夜食堂的用料

挂面 100g 鸡蛋 1个
海苔 1小片 豇豆 1根
味极鲜酱油 1勺 蚝油 1勺
香醋 1勺 香油 1勺
鸡精 适量 油 适量

一碗朴素的捞面――小囡的深夜食堂的做法

一碗朴素的捞面――小囡的深夜食堂的做法图解1

步骤1

准备食材。
一碗朴素的捞面――小囡的深夜食堂的做法图解2

步骤2

豇豆洗净，入开水焯熟，切寸段备用。
一碗朴素的捞面――小囡的深夜食堂的做法图解3

步骤3

海苔切细条。
一碗朴素的捞面――小囡的深夜食堂的做法图解4

步骤4

锅中适量油煎个溏心蛋。
一碗朴素的捞面――小囡的深夜食堂的做法图解5

步骤5

面条煮熟。
一碗朴素的捞面――小囡的深夜食堂的做法图解6

步骤6

用1勺味极鲜酱油，1勺蚝油，1勺香醋，1勺香油，适量鸡精调汤底。
一碗朴素的捞面――小囡的深夜食堂的做法图解7

步骤7

舀适量煮开的面汤将汤底冲开。
一碗朴素的捞面――小囡的深夜食堂的做法图解8

步骤8

将煮好的面捞入碗中，摆上溏心蛋，海苔和豇豆即可。
一碗朴素的捞面――小囡的深夜食堂的做法图解9

步骤9

成品。
一碗朴素的捞面――小囡的深夜食堂的做法图解10

步骤10

吃时拌匀。

一碗朴素的捞面――小囡的深夜食堂的烹饪技巧

1、面条不要煮过头。 2、蔬菜有什么搭配什么就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-10

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载

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