零失败面包机吐司做法

2.4万 浏览 114 收藏
收藏
╋7
╋7
＋ 关注

之前试过若干种吐司面包配方，做出来都干巴巴硬梆梆。直到试了这种配方，终得成功，并屡试不爽。在此基础上做了点微调，记录下来，也便于自己后续参照。

面包机吐司的用料

牛奶 140g 鸡蛋 1个
植物油或融化的黄油 35g 糖 30g
盐 3g 高筋面粉 310g
酵母 2-4g 葡萄干 若干(可不加)

面包机吐司的做法

零失败面包机吐司做法的做法图解1

步骤1

没有材料大合照，因为就照着上面材料的顺序，一个一个往面包机桶里放，省去了洗锅碗瓢盆。先称牛奶140g。
零失败面包机吐司做法的做法图解2

步骤2

打入一个鸡蛋。
零失败面包机吐司做法的做法图解3

步骤3

加入炒菜用的植物油35g。不建议加橄榄油。
零失败面包机吐司做法的做法图解4

步骤4

加入糖30g。做出来的面包微甜。喜欢甜味的也可加至50g白糖。
零失败面包机吐司做法的做法图解5

步骤5

加入高筋面粉310g。
零失败面包机吐司做法的做法图解6

步骤6

挖个小洞，加入酵母2g(冬天可以多点儿)。
零失败面包机吐司做法的做法图解7

步骤7

放入面包机，选择甜面包菜单，尽管是按照750g面包的配料，面包机上可以选500g的时间，这样烧色浅些，喜欢烧色深的可以选750g重量。启动。然后搅成光滑团后可以加入洗净滤过水的葡萄干。
零失败面包机吐司做法的做法图解8

步骤8

烤熟。满屋子面包香味。
零失败面包机吐司做法的做法图解9

步骤9

成品切片。刀功不好请忽略。

面包机吐司的烹饪技巧

酵母夏天可以少放点，2-3g, 冬天3-4g。油的话开始用黄油融化，后来图方便改用炒菜的植物油，面包做出来也很香，没啥差别。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-11

©本菜谱的做法由 ╋7 编写，未经授权不得转载

面包机吐司的其他做法更多

面包机吐司的全部作品

上传我做的这道菜

面包机吐司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 零失败面包机吐司做法

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 零失败面包机吐司做法的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活