入口即化酸奶溶豆蛋白糖

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八个月以上对蛋白不过敏的宝宝就可以吃

酸奶溶豆蛋白糖的用料

蛋清 2个 糖 10克
玉米淀粉 18克 婴儿奶粉 40克
柠檬汁或白醋 几滴 酸奶 40g

酸奶溶豆蛋白糖的做法

入口即化酸奶溶豆蛋白糖的做法图解1

步骤1

提前烤箱预热五分钟以上，上下火，100度，油纸铺好在烤盘上 把奶粉，淀粉，酸奶混合调成酸奶糊，放着备用
入口即化酸奶溶豆蛋白糖的做法图解2

步骤2

搅拌均匀备用
入口即化酸奶溶豆蛋白糖的做法图解3

步骤3

蛋清中加入白醋或柠檬汁，白砂糖。
入口即化酸奶溶豆蛋白糖的做法图解4

步骤4

用打蛋器用高速打发到硬性发泡，我差不多四分钟就打好了
入口即化酸奶溶豆蛋白糖的做法图解5

步骤5

然后把打发的蛋白的三分之一加入酸奶糊里面，记得搅拌均匀了再加三分之一，上下搅拌切记不可画圈
入口即化酸奶溶豆蛋白糖的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后，把搅拌好的，倒入剩下的蛋白里面，搅拌均匀
入口即化酸奶溶豆蛋白糖的做法图解7

步骤7

最后放入裱花袋挤出烤盘的油纸上，差不多可以挤两盘 100度，烤一个小时，我感觉我的烤箱温度偏低，我多烤了15分钟，过了一个小时要多看看，只要不变糊就行，可能有点软，冷却就硬了

酸奶溶豆蛋白糖的烹饪技巧

搅拌的时候不要画圈，有条件的话，淀粉和奶粉最好过筛，这样做出来细腻一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-11

©本菜谱的做法由 misslocus 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 宝宝辅食 烤箱

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