雪媚娘

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Skyeeee
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雪媚娘的用料

糯米粉 100g+50g 玉米淀粉 40g
绵白糖 35g+20g 牛奶 180ml
黄油 40g 淡奶油 200g
芒果 适量 奥利奥 适量

雪媚娘的做法

雪媚娘的做法图解1

步骤1

将糯米粉100g、玉米淀粉和糖过筛到一个容器中
雪媚娘的做法图解2

步骤2

加入牛奶搅拌均匀
雪媚娘的做法图解3

步骤3

将2中的混合溶液过筛到一个碗口较大的容器中，以缩短一会蒸的时间
雪媚娘的做法图解4

步骤4

盖上一个盘子（防止冷凝水滴进去）上锅蒸，蒸熟就可以啦，大概20min左右，每个人的时间不一定哦
雪媚娘的做法图解5

步骤5

蒸好后趁热加入黄油，并搅拌均匀直到面团完全吸收黄油
雪媚娘的做法图解6

步骤6

办好后包进保鲜膜，室温保存
雪媚娘的做法图解7

步骤7

然后开始用那50g糯米粉炒手粉，小火不停翻炒直到糯米粉微微变黄，闻到香味就可以啦
雪媚娘的做法图解8

步骤8

奥利奥去芯，用擀面杖磨成粉末，有些小颗粒没关系的
雪媚娘的做法图解9

步骤9

芒果切成小块
雪媚娘的做法图解10

步骤10

淡奶油加入20g糖完全打发
雪媚娘的做法图解11

步骤11

把面团均匀分成小块，我分了25g每个的13个，包出来蛮小的，大概直径6cm左右吧
雪媚娘的做法图解12

步骤12

把面剂子压成皮，中间厚两边薄，放上淡奶油和水果。注意如果要包奥利奥的话，一定要先放一层奶油再放奥利奥，最后再放一层奶油，尽量不要让饼干渣直接接触面皮，防止皮变硬
雪媚娘的做法图解13

步骤13

然后再把皮向中间捏起来【我也不知道为什么照花了 没关系我相信你们都很聪明
雪媚娘的做法图解14

步骤14

然后整理一下形状就可以啦，冷藏食用味道更加哦，最好不要过夜，皮会变硬的

雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-11

©本菜谱的做法由 Skyeeee 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 香 果香味

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