肉末豆角

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又到了分享美食的时间，今天给大家推荐一道家常菜～豆角炒肉 豆角炒肉属于川菜，以四季豆角与猪肉为主要食材。味道可咸鲜，可香辣，简易上手～ 今天炒的这款简单易做，祝大家有一个好胃口！

肉末豆角的用料

五花肉 用量：100g左右 豆角 用量：一小把
姜 总量：小半块 小米椒 用量：4根

肉末豆角的做法

肉末豆角的做法图解1

步骤1

豆角，肉，尖椒，姜切成丁状，装入盘中
肉末豆角的做法图解2

步骤2

锅底放入适量油，等油热的时候，将姜末放进去煸炒，炸香
肉末豆角的做法图解3

步骤3

将肉丁放进去煸炒，等肉炒到变色，加入少量鸡精，盐。再加入少量老抽上色～然后将肉盛出来备用。 将辣椒放入锅中，炒出香味之后，将豆角放入锅中。 豆角在锅里边翻炒，边加入少量水，用手抓一些水洒入就可以～这样，可以使豆角易熟且颜色鲜亮。
肉末豆角的做法图解4

步骤4

豆角快熟的时候加入肉丁翻炒，加适量盐，鸡精，翻炒均匀～ 登登登～出锅啦！

肉末豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-11

©本菜谱的做法由 心随鱼想 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 辣 香

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