竹笋烤肉

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玉树临风大汉
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春天的菜

竹笋烤肉的用料

五花肉 一斤 竹笋 二斤
姜 三片 葱 三根
料酒 1小勺 生抽 适量
十三香 适量 细盐 适量

竹笋烤肉的做法

竹笋烤肉的做法图解1

步骤1

竹笋剥壳，削去老根 切成滚刀块 五花肉切小块 葱姜爆锅下五花肉翻炒至断生 加料酒、生抽翻炒 添水盖过肉块 加十三香、细盐大火炖煮 撇去浮沫 开后入竹笋块大火炖煮 开后转小火焖煮一小时 肉酥烂起锅装碗 鲜嫩的竹笋烤肉就做好了

竹笋烤肉的烹饪技巧

这道菜的要诀是竹笋切不动一定煮不烂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-10

©本菜谱的做法由 玉树临风大汉 编写，未经授权不得转载

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