酸辣白菜丝（简单下饭）

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炙浅
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夏天到了，酸酸辣辣的菜品最是开胃。酸辣白菜丝，用料简单，制作方便，超级下饭！记于2017年7月11日

酸辣白菜丝的用料

大白菜 一小颗 小米椒 2个
食醋 1勺 食盐 少许
食用油 适量 味精 少许

酸辣白菜丝的做法

酸辣白菜丝（简单下饭）的做法图解1

步骤1

水嫩的白菜切丝，从根部开始横切，切断经络，这样的白菜吃起来没有经络，很爽口脆嫩。
酸辣白菜丝（简单下饭）的做法图解2

步骤2

红小米椒和泡小米椒都切段，等油热了下锅。
酸辣白菜丝（简单下饭）的做法图解3

步骤3

小米椒变色，下白菜丝翻炒。
酸辣白菜丝（简单下饭）的做法图解4

步骤4

等白菜变色转小火，加一勺醋，翻炒均匀。再加少许食盐和味精提味，即可出锅。
酸辣白菜丝（简单下饭）的做法图解5

步骤5

出锅啦，它颜值不高，但酸辣爽口，配米饭配粥配拌面都好吃。

酸辣白菜丝的烹饪技巧

辣椒下锅后油烟很冲，看颜色差不多变了就下白菜吧，别好奇的去感受辣味，特别呛人+_+
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-11

©本菜谱的做法由 炙浅 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 酸 辣 下饭菜

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