辣椒炒肉

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Coco胖酱
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辣椒炒肉是一道家常小菜，每个人都会炒，这道菜是我家唯一吃不腻的菜，而且我们都喜欢吃半肥瘦的肉，肥而不腻。

辣椒炒肉的用料

五花肉 三人份 盐 少许
油 适量 辣椒 一把
蒜 3枚 酱油 适量

辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉的做法图解1

步骤1

将辣椒，蒜，猪肉洗净。
辣椒炒肉的做法图解2

步骤2

将洗净后的猪肉、辣椒和蒜切碎。
辣椒炒肉的做法图解3

步骤3

烧热锅，加入少许食用油，将肥肉部分炼出部分油。
辣椒炒肉的做法图解4

步骤4

待肥肉油炼出适量加入蒜蓉翻炒，待蒜蓉香味炒出倒入剩余猪肉进行翻炒。
辣椒炒肉的做法图解5

步骤5

待猪肉变色放入少许盐进行调味，将盐翻炒均匀再倒入辣椒进行翻炒。
辣椒炒肉的做法图解6

步骤6

待辣椒炒熟，放入少许盐（此盐放入辣椒中）翻炒均匀，将辣椒与肉翻炒均匀，再倒入少许酱油进行调色（酱油可放可不放），最后装盘。

辣椒炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-11

©本菜谱的做法由 Coco胖酱 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 辣 咸 下饭菜

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