虫草花骨头汤

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夏天天气炎热，水分丢失严重，大部分人都是喜欢喝冷饮，其实是很伤脾胃的，喝汤可以补充水分又有营养，一举两得

虫草花骨头汤的用料

虫草花 一小抓 猪骨 五六块
盐 1匙 红枣 5粒
莲藕 1截 胡萝卜 半根

虫草花骨头汤的做法

虫草花骨头汤的做法图解1

步骤1

原料
虫草花骨头汤的做法图解2

步骤2

莲藕，胡萝卜去皮切块，虫草花去杂质洗干净，红枣洗干净去核
虫草花骨头汤的做法图解3

步骤3

骨头用凉水泡起来，中途换两到三次水，大概泡两三个小时
虫草花骨头汤的做法图解4

步骤4

全部食材放入炖锅中，放入清水，大火烧开炖1.5小时转小火1小时
虫草花骨头汤的做法图解5

步骤5

放入一匙盐调味
虫草花骨头汤的做法图解6

步骤6

成品
虫草花骨头汤的做法图解7

步骤7

成品
虫草花骨头汤的做法图解8

步骤8

成品

虫草花骨头汤的烹饪技巧

骨头用水泡可以把里面的血水全部泡出来，煲出来的汤会非常清，用焯的只能去除表面的血水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-12

©本菜谱的做法由 小红帽LLL 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 香 汤 炖锅

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