芋圆“加强版”

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大曼丽
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风靡一时的芋圆风，怎么能错过呢？其实它就是老年代的木薯粄演变而来的，只是造型比以前漂亮了，颜色也多元化了～ 这就是所谓的流行，好比时装，也是这么反反复复的时髦着，就是换了下装饰什么的，就变成了新潮流～ 福建正宗芋圆做法，请跟我来～

芋圆的用料

木薯粉 适量 白糖 适量
植物粉（各种颜色） 适量

芋圆的做法

芋圆“加强版”的做法图解1

步骤1

如上图，材料准备就续，三个色分三个碗分别加糖加粉混合均匀，倒入沸腾的开水，开始活面。（烫哟，要注意安全，可以稍降点温后开始活，但水要加足，以免后面太干无法成团。）
芋圆“加强版”的做法图解2

步骤2

等待的面团用湿布盖住保湿。把面团擀成5mm的厚皮，用裱花模圆口那端当模具用，一个一个压出来后撒干粉防粘。
芋圆“加强版”的做法图解3

步骤3

烧开一锅水，分批倒入开水中煮熟，浮上水面后再煮两分钟捞出，放入备好的冰开水盆里，给芋圆一个Q弹的进化过程。
芋圆“加强版”的做法图解4

步骤4

加入喜欢的食材和水果，加入牛奶或椰汁 。
芋圆“加强版”的做法图解5

步骤5

想怎么吃就怎么配。Q弹的芋圆就是这么任性，至于有多弹牙，我说能让你的牙咬累，你信吗？不信就试试，宝妈我从不骗人。
芋圆“加强版”的做法图解6

步骤6

我配的仙草蜜和蜜红豆，芒果，椰汁西米露！妥妥的美味～
芋圆“加强版”的做法图解7

步骤7

也是孩子们的最爱，五彩斑斓！
芋圆“加强版”的做法图解8

步骤8

超有嚼劲儿，倍儿Q的多彩芋圆就完成了，正不正宗做了给长辈们尝尝就知道了！

芋圆的烹饪技巧

植物粉就是比如：抹茶粉啊……等等的烘焙有色的健康粉，不是色素添加剂哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-12

©本菜谱的做法由 大曼丽 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 香 小吃 煮锅

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