金银小黄鱼#肉肉厨

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大家好~我是肉肉厨！今天我和大家分享的食材是--小黄鱼。小黄鱼含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素。常吃对人体有很好的补益作用。特别是体质虚弱和中老年人。小黄鱼含有丰富的微量元素硒，能够有效的清除人体代谢产生的自由基，防止各种癌症的功效。并且小黄鱼，刺少肉嫩味道鲜美，也非常适合小孩子吃。这次我做的是金银小黄鱼。做法简单又好吃。希望大家喜欢！

金银小黄鱼的用料

小黄鱼 1条 咸蛋 2个
姜 1块 葱 1根

金银小黄鱼的做法

金银小黄鱼#肉肉厨的做法图解1

步骤1

【食材介绍】：小黄鱼1条 咸蛋2个 姜1块 葱1根。
金银小黄鱼#肉肉厨的做法图解2

步骤2

食材处理：葱切葱段，姜切丝，咸鸭蛋煮熟后切丁。
金银小黄鱼#肉肉厨的做法图解3

步骤3

小黄鱼洗干净沥干水，表面铺上姜丝。
金银小黄鱼#肉肉厨的做法图解4

步骤4

水开后蒸8分钟。
金银小黄鱼#肉肉厨的做法图解5

步骤5

起干净锅热油，炒香葱段，加入咸鸭蛋粒翻炒均匀。
金银小黄鱼#肉肉厨的做法图解6

步骤6

咸鸭蛋炒至成泡沫状就可以了！
金银小黄鱼#肉肉厨的做法图解7

步骤7

最后把炒好的咸鸭蛋淋到蒸好的黄鱼表面，就可以上菜啦！

金银小黄鱼的烹饪技巧

蒸鱼时间要把握好，通常夏天我这里蒸8分钟，冬天可以蒸10分钟。还有这要根据鱼的大小决定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-12

©本菜谱的做法由 肉肉厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 炒 咸 咸鲜

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