冬瓜丸子汤

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冬瓜丸子汤的用料

冬瓜 500克 猪绞肉馅 300克
鸡蛋 1个 葱 20克左右
姜 20克左右 香菜 两棵
淀粉 1大匙 香油 2小匙
酱油 1小匙 料酒 1大匙
胡椒粉 适量 盐 适量

冬瓜丸子汤的做法

冬瓜丸子汤的做法图解1

步骤1

自己剁肉，用擀面棍捣三分钟，放入葱末姜末，再捣三分钟
冬瓜丸子汤的做法图解2

步骤2

加鸡蛋，淀粉，盐，酱油，香油，五香粉，白胡椒粉，料酒
冬瓜丸子汤的做法图解3

步骤3

热锅放油，放葱花，放水
冬瓜丸子汤的做法图解4

步骤4

冬瓜切厚片，放入水中
冬瓜丸子汤的做法图解5

步骤5

水开，放肉球
冬瓜丸子汤的做法图解6

步骤6

扔掉漂浮物，放酱油盐香油，三分钟放香菜，开吃

冬瓜丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-12

©本菜谱的做法由 从不会做饭到爱上做饭 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 腌 香 咸

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