简箪凉拌豆油皮

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简箪小胖
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热的啥也不想说 做个不开火的菜菜

凉拌豆油皮的用料

简箪豆油皮 1张 胡萝卜 150G
青瓜 150G 香菜 适量
大蒜 适量 花椒 适量
油 适量 香油 适量
盐 适量 胡椒粉 适量
生抽 适量 醋 适量

凉拌豆油皮的做法

简箪凉拌豆油皮的做法图解1

步骤1

准备好原料 图上忘记摆上大蒜和花椒了
简箪凉拌豆油皮的做法图解2

步骤2

简箪豆油皮用凉水浸泡10分钟，泡软。
简箪凉拌豆油皮的做法图解3

步骤3

豆油皮需要泡10分钟，这时可以准备辅料，黄花胡萝卜切丝，香菜切段。
简箪凉拌豆油皮的做法图解4

步骤4

大蒜拍碎和香菜杆 花椒一同放到碗里备用
简箪凉拌豆油皮的做法图解5

步骤5

炒锅擦干，锅烧热，放适量油烧沸。烧沸后倒入有大蒜香菜花椒的碗里。
简箪凉拌豆油皮的做法图解6

步骤6

热油泼大蒜 香菜杆 花椒 可以激发出食材的香味。（喜欢吃辣的可以放点干辣椒段或者粉）
简箪凉拌豆油皮的做法图解7

步骤7

10分钟后豆油皮泡好了，
简箪凉拌豆油皮的做法图解8

步骤8

把泡好的豆油皮沥干水分，折叠成条装切成细丝
简箪凉拌豆油皮的做法图解9

步骤9

所有材料准备好，放到一个大碗里面。
简箪凉拌豆油皮的做法图解10

步骤10

碗里加入适量盐 胡椒粉 香油 生抽 醋 （各家口味不同 调料的分量按家里喜爱分量来哈）
简箪凉拌豆油皮的做法图解11

步骤11

把主角简箪豆油皮和辅料 调料统统 拌 拌 拌 搅拌均匀即可。
简箪凉拌豆油皮的做法图解12

步骤12

.一碗小米粥 一份凉拌豆油皮 清清爽爽过夏天.

凉拌豆油皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-14

©本菜谱的做法由 简箪小胖 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 酸 咸 凉菜

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