小辣椒炒鸡胸肉

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小辣椒炒鸡胸肉的用料

鸡胸肉 一块 生姜 三到五片
小香葱 一把 小红椒 三根
小米椒 一根 香菜 一把
一勺 红糖 一勺
生抽,老抽 少许 生粉 一勺

小辣椒炒鸡胸肉的做法

小辣椒炒鸡胸肉的做法图解1

步骤1

.鸡胸肉洗净切丁。用生抽,红糖,生粉腌渍十分钟。(我喜欢放冰箱,肉质更紧致。)
小辣椒炒鸡胸肉的做法图解2

步骤2

.香菜取根同小红椒,小米椒切细备用。
小辣椒炒鸡胸肉的做法图解3

步骤3

.起油锅,油热五成放入生姜片,香葱段爆香,倒入腌制好的鸡丁翻炒直至变金黄色。 鸡丁喷料酒,加老抽,盐少许,继续翻炒。 加入适当清水,准备收汁。收汁前放入前期准备的小红椒,小米椒,香菜根。 大火翻炒,收汁。完成!

小辣椒炒鸡胸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-14

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