面包机-全麦高纤核果吐司

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家里人买了台面包机，怎么用都做不好吃，只好我来研究程序和配方^_^。这款成品约900g，凯伍德面包机，室温30度，除鸡蛋是冰的外其他都是室温，自设程序揉40分钟，一发40分钟，二发40分钟，烤40分钟，烤后不保温。取出放凉后切片。

吐司的用料

金牌面包粉 360g 红磨坊全麦粉 40g
水（室温） 224g 全脂奶粉 36g
鸡蛋小的约40g（冷藏） 1只 盐 4g
白砂糖 80g 安琪酵母 4g
伊斯尼黄油（无盐）室温软化 40g 百钻杂粮粒seedmix 50g
核桃仁（生） 50g

吐司的做法

面包机-全麦高纤核果吐司的做法图解1

步骤1

把除了黄油、杂粮、核桃仁以外的所有材料放入面包机，开始。
面包机-全麦高纤核果吐司的做法图解2

步骤2

揉面20分钟后加入黄油。

步骤3

再揉10分钟后加入杂粮粒和核桃仁。
面包机-全麦高纤核果吐司的做法图解4

步骤4

之后就不用管了，烤完后及时脱模晾凉。
面包机-全麦高纤核果吐司的做法图解5

步骤5

放凉后切片
面包机-全麦高纤核果吐司的做法图解6

步骤6

直接吃就很美味营养，也可以加上蛋、火腿、奶酪、番茄等，做成三明治。

吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-15

©本菜谱的做法由 小妖玩儿烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 面包 烘焙 吐司 甜

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