面包机也能做出美味的黑全麦大列巴

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家里没有烤箱，只有一台面包，怎样才能做出美味的面包呢？今天就叫你如何采用面包机制作出美味的面包，还是黑全麦大列巴哦！

黑全麦大列巴的用料

黑全麦粉 315g 面筋粉 35g
酵母 4g 白砂糖 18g
食用盐 4g 鸡蛋 1个
牛奶 180g 坚果 适量

黑全麦大列巴的做法

面包机也能做出美味的黑全麦大列巴的做法图解1

步骤1

加入黑全麦粉
面包机也能做出美味的黑全麦大列巴的做法图解2

步骤2

来点增筋的蛋白质，就选择面筋粉
面包机也能做出美味的黑全麦大列巴的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋，白砂糖，食用盐，水
面包机也能做出美味的黑全麦大列巴的做法图解4

步骤4

启动搅拌成团
面包机也能做出美味的黑全麦大列巴的做法图解5

步骤5

进行发酵，体积发酵一倍大后即可取出
面包机也能做出美味的黑全麦大列巴的做法图解6

步骤6

将面团擀制薄厚均匀面片
面包机也能做出美味的黑全麦大列巴的做法图解7

步骤7

撒上坚果碎
面包机也能做出美味的黑全麦大列巴的做法图解8

步骤8

并将面团卷起放入面包机桶中，进行发酵
面包机也能做出美味的黑全麦大列巴的做法图解9

步骤9

大约发酵面包体积的两倍后，表面割刀，启动烤焙功能
面包机也能做出美味的黑全麦大列巴的做法图解10

步骤10

大约30分钟后美味的黑全麦面包就完成了

黑全麦大列巴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-25

©本菜谱的做法由 良润烘焙 编写，未经授权不得转载

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