泰式咖喱虾——家常版

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苗果果4
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出去玩的时候吃到这道菜，忽然被“刷我的卡”圈粉了*\(^o^)/*于是决定做给家人吃！ 泰式美食，鱼露不能少哦！这道菜谱是家常版，所以没有用到香茅（拍一下，切小段）、青柠叶（切丝）、南姜（玫红色）。有条件的朋友们可以加足配料呦！

泰式咖喱虾——家常版的用料

虾 20只 咖喱 3块
椰汁 250g 黄椒 1/4个
红椒 1/4个 鱼露 2小勺
面粉 适量 青柠 半只
葱 适量 姜 适量
蒜 2瓣 牛奶 200g
鸡蛋 一个

泰式咖喱虾——家常版的做法

泰式咖喱虾——家常版的做法图解1

步骤1

用料全家福，还有半只青柠檬
泰式咖喱虾——家常版的做法图解2

步骤2

彩椒切丁，葱姜蒜切片。虾开背，去虾线、胡须和头顶硬针。裹面粉
泰式咖喱虾——家常版的做法图解3

步骤3

裹面粉，下锅炸至金黄
泰式咖喱虾——家常版的做法图解4

步骤4

虾炸好备用，将牛奶倒入打好的鸡蛋中备用
泰式咖喱虾——家常版的做法图解5

步骤5

锅内倒入底油，爆香葱姜蒜。炒咖喱
泰式咖喱虾——家常版的做法图解6

步骤6

炒至咖喱化开，加入鸡蛋牛奶混合液
泰式咖喱虾——家常版的做法图解7

步骤7

微开后加入250g椰汁
泰式咖喱虾——家常版的做法图解8

步骤8

鱼露两勺
泰式咖喱虾——家常版的做法图解9

步骤9

彩椒
泰式咖喱虾——家常版的做法图解10

步骤10

炸好的虾
泰式咖喱虾——家常版的做法图解11

步骤11

微开后转小火焖5至8分钟，加入青柠汁
泰式咖喱虾——家常版的做法图解12

步骤12

装盘，开吃！

泰式咖喱虾——家常版的烹饪技巧

虾可以炸的稍微久一点，这样会更加酥脆 彩椒可以选用青红椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-15

©本菜谱的做法由 苗果果4 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 东南亚菜

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