砂锅油豆卜焗前排

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本是很普通的家常菜，孩子却大赞好吃… 要做出嫩滑的排骨选用前排很重要，油豆腐吸入排骨味特别好吃，加入四季豆一锅端，又香又软。 所以把方子记下来吧，日后老了怕没记性也能查看，哈哈~

油豆卜焗前排的用料

前排 400克 四季豆 20根
油豆卜 10颗 蒜头 2颗
姜 2片 酱油 15克
老抽 3克 冰糖 25克
油 10克 料酒 5克

油豆卜焗前排的做法

砂锅油豆卜焗前排的做法图解1

步骤1

做法: 开启砂锅红烧排骨功能，启动， 烧热锅后放入油，加入蒜片，
砂锅油豆卜焗前排的做法图解2

步骤2

煸炒出香味加入排骨炒至变色之后
砂锅油豆卜焗前排的做法图解3

步骤3

加酱油，老抽，料酒，
砂锅油豆卜焗前排的做法图解4

步骤4

加入冰糖，
砂锅油豆卜焗前排的做法图解5

步骤5

加大半碗的水，加盖焖半小时。
砂锅油豆卜焗前排的做法图解6

步骤6

加入姜片
砂锅油豆卜焗前排的做法图解7

步骤7

油豆腐洗干净切开一半，这个时候加进去，再煮十分钟，
砂锅油豆卜焗前排的做法图解8

步骤8

加入洗净切短条的四季豆，再煮十分钟，
砂锅油豆卜焗前排的做法图解9

步骤9

可以翻拌一下更均匀
砂锅油豆卜焗前排的做法图解10

步骤10

最后加盐调味就可以吃了
砂锅油豆卜焗前排的做法图解11

步骤11

家常，简单，好吃才是强道，
砂锅油豆卜焗前排的做法图解12

步骤12

焖煮的过程，从砂锅中不断散发出排骨的香味
砂锅油豆卜焗前排的做法图解13

步骤13

还未煮好，孩子已经忍不住说，快给我一块肉…
砂锅油豆卜焗前排的做法图解14

步骤14

的确下饭

油豆卜焗前排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-17

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 焖 煸 咸

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