豆豉鲮鱼油麦菜

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豆豉鲮鱼油麦菜，有鱼，有菜，有滋有味……

豆豉鲮鱼油麦菜的用料

油麦菜 1把 豆豉鲮鱼罐头 1罐
大蒜 一瓣 盐 5克
味精 3克 糖 2克
油 适量

豆豉鲮鱼油麦菜的做法

豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解1

步骤1

罐装豆豉鲮鱼一个，新鲜油麦菜洗净待用。
豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解2

步骤2

油麦菜去根切段。
豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解3

步骤3

鱼罐头打开取出，鱼肉用刀改小块，与豆豉一起待用。
豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解4

步骤4

大蒜切片。
豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解5

步骤5

炒锅点火入油烧热，入蒜片爆香。
豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解6

步骤6

入鲮鱼，豆豉煸香。
豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解7

步骤7

入油麦菜翻炒。
豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解8

步骤8

调入盐，味精，糖翻炒均匀。
豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解9

步骤9

出锅装盘即可。

豆豉鲮鱼油麦菜的烹饪技巧

切油麦菜的时候，根部太粗，可顺长改几刀。 罐装鱼罐头里的油，豆豉都取出来，不要浪费。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-17

©本菜谱的做法由 过眼云烟yjr 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 爆 咸 下饭菜 荤菜

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