猪肉大葱

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包子的用料

中筋面粉 500g 水 250g
砂糖 25g 盐 2.5g
酵母粉 5g 五花肉或带肥猪肉 300g
大葱，姜 20g 一品鲜酱油 20ml
盐 适量 料酒 适量

包子的做法

猪肉大葱的做法图解1

步骤1

肉馅用，葱姜，盐，料酒，一品鲜酱油，蛋清，搅拌均匀
猪肉大葱的做法图解2

步骤2

温水化开酵母放糖，
猪肉大葱的做法图解3

步骤3

和面机里放酵母水
猪肉大葱的做法图解4

步骤4

活成光滑的面团，温室发酵2倍大
猪肉大葱的做法图解5

步骤5

擀成条，切成段，
猪肉大葱的做法图解6

步骤6

包成包子，温室放30分钟，凉水上锅开锅15分钟，凉5分钟在开锅
猪肉大葱的做法图解7

步骤7

完成

包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-19

©本菜谱的做法由 橦橦宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸 香 包子 主食

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