爆炒西瓜翠衣

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炎热的夏天又到了，西瓜又成为大家解暑的水果，殊不知西瓜不但可以食用药用效果也是棒棒哒 西瓜皮又叫西瓜翠衣，它利尿消肿，清热解暑，利小便，治水肿，口舌生疮，治疗痱子，瓜皮晒干加冰片就是有名的西瓜霜润喉片！ 西瓜皮可以烧肉，凉拌，爆炒，今天就教大家爆炒西瓜皮！

爆炒西瓜皮的用料

瓜皮 半个 红辣椒 一个
蒜末 一头 生姜 四片
生抽 半勺 醋 半勺
盐 小半勺

爆炒西瓜皮的做法

爆炒西瓜翠衣的做法图解1

步骤1

准备西瓜皮半个
爆炒西瓜翠衣的做法图解2

步骤2

把西瓜外皮青衣和内部红瓤去掉！
爆炒西瓜翠衣的做法图解3

步骤3

去掉的外皮！
爆炒西瓜翠衣的做法图解4

步骤4

瓜皮洗净切成丝备用
爆炒西瓜翠衣的做法图解5

步骤5

红椒切丝，姜切丝，蒜切沫备用！
爆炒西瓜翠衣的做法图解6

步骤6

锅里油热下辣椒丝，姜丝，蒜末炒香
爆炒西瓜翠衣的做法图解7

步骤7

下西瓜皮丝翻炒，加生抽，醋，盐快速翻炒至瓜皮变软加鸡精锅装盘！
爆炒西瓜翠衣的做法图解8

步骤8

看看，一盘咸香脆辣的下饭菜出锅了！美美哒享用吧！

爆炒西瓜皮的烹饪技巧

瓜皮进锅要大火快速翻炒，最后的鸡精可以放也可以不放，我没放也觉得很好吃！在去瓜外皮和内瓤是要用快刀，注意安全！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-20

©本菜谱的做法由 奇葩Lh 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 酸 咸 辣

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