双菇炒年糕

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天太热，不愿出门买菜，炒个年糕呗！

双菇炒年糕的用料

年糕 370克 杏鲍菇 85克
金针菇 100克 袋装榨菜丝 40克
小葱 少许 生抽 少许
白糖 少许 食用油 少许

双菇炒年糕的做法

双菇炒年糕的做法图解1

步骤1

准备好食材：年糕切片，在清水中洗净，炒前沥干水；杏鲍菇洗净切成丝；金针菇洗净切成小段。
双菇炒年糕的做法图解2

步骤2

不粘锅，大火，少许油。锅热至七八分，倒入年糕，翻炒均匀。（我喜欢炒至微微焦的时候）
双菇炒年糕的做法图解3

步骤3

倒入杏鲍菇丝、金针菇丝和榨菜丝，翻炒均匀。
双菇炒年糕的做法图解4

步骤4

倒入生抽，放入少许糖，炒匀。
双菇炒年糕的做法图解5

步骤5

撒上葱花，炒出香味即可。
双菇炒年糕的做法图解6

步骤6

盛入碗中，趁热开吃哦！
双菇炒年糕的做法图解7

步骤7

近距离来一张

双菇炒年糕的烹饪技巧

炒的过程中可依据各自的需要，增加水和调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-20

©本菜谱的做法由 wyj30 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 香 炒 下饭菜 素菜

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