碧绿双菇烩年糕

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Lisa美厨娘
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试了你就知道，清淡鲜美，健康速成主食

碧绿双菇烩年糕的用料

年糕片 小青菜 4-5颗
鲜香菇 少许 鲜蘑菇 少许
香菜 2根 生抽
麻油

碧绿双菇烩年糕的做法

碧绿双菇烩年糕的做法图解1

步骤1

先将小青菜（要小颗的哦）去根掰片洗净净泡会（因为小青菜上都有农药，我是个处女座心理问题，菜要洗上个几遍）
碧绿双菇烩年糕的做法图解2

步骤2

洗净蘑菇和香菇
碧绿双菇烩年糕的做法图解3

步骤3

准备处理双菇姐妹俩
碧绿双菇烩年糕的做法图解4

步骤4

记得去蒂
碧绿双菇烩年糕的做法图解5

步骤5

切片0.5cm
碧绿双菇烩年糕的做法图解6

步骤6

准备好年糕片，水洗净待用
碧绿双菇烩年糕的做法图解7

步骤7

洗上两根香菜切小碎断，出锅前提香用
碧绿双菇烩年糕的做法图解8

步骤8

热锅，倒入少许油，将双菇片倒入锅中翻炒，稍后喷上少许生抽
碧绿双菇烩年糕的做法图解9

步骤9

加水，之后倒入年糕盖上锅盖，待煮到半开的时候将青菜倒入锅中，此时加盐、糖、少许鸡精调味，煮开后撒上香菜（其实香菜是为了去年糕本身的那股说不上来的年糕味）出锅前再淋点麻油！
碧绿双菇烩年糕的做法图解10

步骤10

当当当当…鲜美健康的烩年糕最好啦，汤汁鲜美极了，老公说像加了奶油一样（其实是年糕的黏度加上双菇的香味）给自己赞一个！

碧绿双菇烩年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-16

©本菜谱的做法由 Lisa美厨娘 编写，未经授权不得转载

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