香辣猪蹄

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香辣猪蹄的用料

猪蹄 1个 大蒜 2个
小米椒 4个 生抽 适量
老抽 适量 料酒 适量
葱姜 少许

香辣猪蹄的做法

香辣猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄冷水煮出血沫。
香辣猪蹄的做法图解2

步骤2

准备好调料
香辣猪蹄的做法图解3

步骤3

锅里放油把猪蹄炒皮微黄有泡。放姜蒜小米椒煸香，小火慢慢炒，放老抽，炒到酱和油融合。翻炒至猪蹄均匀沾上酱。炒出香味。加入料酒，生抽，炒均匀，兑热水淹没猪蹄大火烧开，小火焖一小时。放盐大火收汁，出锅前放葱花即可。

香辣猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-21

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