蚝油生菜

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蚝油生菜是老百姓家的一道家常开胃菜，不仅看上去色泽诱人，而且吃起来爽口，做法超简单。

蚝油生菜的用料

生菜一小颗 葱一根
蒜4颗 蚝油适量
生抽适量 淀粉适量
油适量

蚝油生菜的做法

蚝油生菜#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

生菜一小颗洗干净
蚝油生菜#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

锅里放水，放一点盐，水快开时将生菜放入，快速捞出，用凉水冲一下沥干水装盘。
蚝油生菜#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

葱蒜切末,一勺蚝油，一勺生抽，适量淀粉加水调成蚝油汁。
蚝油生菜#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

热锅放油，放入葱白蒜末爆香。
蚝油生菜#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

倒入调好的蚝油汁，小火熬至浓稠。
蚝油生菜#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

生菜撒上葱花，倒入熬好的蚝油汁，大功就告成了，简单吧。

蚝油生菜的烹饪技巧

烫生菜的时候不要等水开，否则生菜就真烫熟了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-21

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 爆 蚝油味 咸 家常菜

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