零失误煲仔饭

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煲仔饭的用料

大米 200g 大蒜 3-4瓣
老抽 5ml 料酒 15ml
剔骨肉 300g 土豆 一个
葱 一根 青辣椒 一根

煲仔饭的做法

零失误煲仔饭的做法图解1

步骤1

土豆切块泡水
零失误煲仔饭的做法图解2

步骤2

拿出准备好的肉（生肉熟肉都可以）
零失误煲仔饭的做法图解3

步骤3

剔骨肉切块
零失误煲仔饭的做法图解4

步骤4

准备食材：米若干 葱切碎 青椒切碎 蒜末花椒若干（图上为两个人的量）
零失误煲仔饭的做法图解5

步骤5

锅里倒油 放入花椒蒜末煸炒
零失误煲仔饭的做法图解6

步骤6

放入剔骨肉 干炒 多炒一会
零失误煲仔饭的做法图解7

步骤7

依次放入土豆 青椒葱花翻炒五成熟 （后面还要放入电压力煲，所以随便炒一下就行 不用炒熟）
零失误煲仔饭的做法图解8

步骤8

炒成这个样子就差不多啦
零失误煲仔饭的做法图解9

步骤9

放入电饭煲 水和米比例1.2:1 依据个人口味放入盐 胡椒粉 老抽生抽 蚝油等调味料（一定记得放老抽，不如颜色不好看）
零失误煲仔饭的做法图解10

步骤10

电饭煲焖四十分钟左右
零失误煲仔饭的做法图解11

步骤11

开锅就做好啦 （忘了放老抽，颜色看着没食欲，后来又加了老抽把土豆都快拌成土豆泥了
零失误煲仔饭的做法图解12

步骤12

出锅摆盘加装饰 超级香！！！

煲仔饭的烹饪技巧

1.肉可以用任何肉代替或者腊肠等不一样的食材不一样的口味但做法一样 2.在压力煲里加水的时候要控制好水的量，少了米不熟，多了会成一锅肉粽子 3.放调料的时候一定记得放老抽提色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-21

©本菜谱的做法由 刘刘刘LY 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煲 焖 炒 煸

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