意大利肉酱面

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因为宝宝喜欢小猪佩奇,小猪佩奇喜欢吃意大利面,所以做了这个。^_^

意大利肉酱面的用料

猪肉糜 适量 意大利面条 适量
大蒜 3辨 生粉 适量
花生油(因为买来的及买橄榄油) 适量 适量
黑胡椒碎 适量 番茄 2个
洋葱 适量 4个
西兰花 适量 胡萝卜 一根
意大利面酱 少许 番茄酱 少许
口蘑 两个

意大利肉酱面的做法

意大利肉酱面的做法图解1

步骤1

洋葱和蒜切成丁和泥
意大利肉酱面的做法图解2

步骤2

口蘑切成薄片
意大利肉酱面的做法图解3

步骤3

胡萝卜开水焯一下,切成小丁
意大利肉酱面的做法图解4

步骤4

西兰花焯一下备用
意大利肉酱面的做法图解5

步骤5

肉泥放姜末料酒去腥等待五分钟备用
意大利肉酱面的做法图解6

步骤6

虾去虾线剥皮
意大利肉酱面的做法图解7

步骤7

西红柿切成丁
意大利肉酱面的做法图解8

步骤8

意大利面煮五分钟,盖盖子焖2分钟后,面沥水放在凉水里焯一下,捞出,放入橄榄油我没来得及准备,使用的花生油,均匀搅拌让每根面条都有油。
意大利肉酱面的做法图解9

步骤9

开始煮酱,先把肉末洋葱蒜泥放入锅中翻炒,再倒入萝卜西红柿和口蘑,翻炒添水小火炖炒。
意大利肉酱面的做法图解10

步骤10

煮成糊状时倒入虾
意大利肉酱面的做法图解11

步骤11

虾煮熟后,放入番茄酱和意大利面酱,喜欢酱料可以多放些。
意大利肉酱面的做法图解12

步骤12

把油拌好的面放入锅中搅拌均匀。
意大利肉酱面的做法图解13

步骤13

摆盘撒上胡椒碎,插上西兰花,完成。

意大利肉酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-22

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