豆腐蒸蛋

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豆腐蒸蛋的用料

水豆腐 半盒 鸡蛋 2个
盐 适量 水 150g
蚝油、油、生抽、老抽 适量 葱花 适量
肉沫 适量 料酒、淀粉、盐 适量

豆腐蒸蛋的做法

步骤1

水豆腐半盒切片水平放撒些许盐，焯水倒出，鸡蛋打散加适量盐加入水，鸡蛋与水比例1:2,倒入有水豆腐的碗中，大火烧开水，转小火，上锅蒸10分钟。

步骤2

肉沫加入料酒、淀粉搅拌均匀，开火热油倒入肉末加入适量蚝油，盐，老抽，生抽，翻炒变色，加入150ml水，待汤液粘稠，倒入蒸好的碗里，撒上葱花即可。

豆腐蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-22

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分类： 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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