肉末豆腐蒸蛋

肉末豆腐蒸蛋

精品
19.3万 浏览 3074 收藏
收藏
水怜忧
水怜忧 水怜忧
＋ 关注

简单家常的食材，放在一起却能碰撞出火花，成为舌尖上的美味。寒冷的冬天，做一份肉末豆腐蒸蛋，营养丰富，鲜美可口。

肉末豆腐蒸蛋的用料

日本豆腐 2块 鸡蛋 2个
肉馅 少许 温水 150克左右
盐 少许 现磨胡椒粉 少许
鸡汁 1勺 植物油 适量
葱花 少许

肉末豆腐蒸蛋的做法

#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#肉末豆腐蒸蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋加盐打散，再慢慢加入温水搅拌均匀。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#肉末豆腐蒸蛋的做法图解2

步骤2

日本豆腐切成小块，铺到器皿底部。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#肉末豆腐蒸蛋的做法图解3

步骤3

将搅打好的蛋液筛入器皿内。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#肉末豆腐蒸蛋的做法图解4

步骤4

然后放入极速蒸炖锅，速蒸模式20分钟左右。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#肉末豆腐蒸蛋的做法图解5

步骤5

准备个小锅，倒入少许植物油，下肉末、鸡汁、胡椒粉炒熟。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#肉末豆腐蒸蛋的做法图解6

步骤6

最后把炒好的肉末铺到蒸蛋表面，撒上葱花、白芝麻即可。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#肉末豆腐蒸蛋的做法图解7

步骤7

软嫩鲜香超好吃！

肉末豆腐蒸蛋的烹饪技巧

1.炒肉末的调料根据自己家的习惯调味即可。 2.蛋液一定要过筛，口感才会格外嫩滑。 3.调蛋液的水一定要是温热的，不可以太烫，否则蛋黄就容易出现一绺一绺的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-24

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载

肉末豆腐蒸蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉末豆腐蒸蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #甜蜜暖冬，“焙”感幸福#肉末豆腐蒸蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #甜蜜暖冬，“焙”感幸福#肉末豆腐蒸蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活