花生芝麻酥

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诗霏麻麻
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个人比较喜欢的一款美味可口的小点心，原料和做法简单！而且不用黄油的植物油酥饼。

花生芝麻酥的用料

低筋面粉 200g 玉米油 80g
细砂糖 80g 全蛋液 50g
炒熟的花生碎 50g 炒熟的黑白芝麻共 30g
泡打粉 3g 小苏打（可不加） 1g

花生芝麻酥的做法

花生芝麻酥#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料称好备用，先将鸡蛋液细砂糖，玉米油搅拌均匀（有糖粉最好，不然要搅拌到不见细砂糖颗粒为止）
花生芝麻酥#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

面粉和泡打粉，小苏打混合过筛，倒入玉米油蛋液中，用刮刀拌均匀
花生芝麻酥#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

加入花生碎，芝麻和成团，不要过度揉，成团就可以了
花生芝麻酥#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

将面团分成每个15克左右，搓成小球
花生芝麻酥#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

然后放入烤盘上，用拇指按扁，表面不用刷蛋液，可以放上少许花生碎装饰
花生芝麻酥#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

预热烤箱，上下火170度中层烤制20-30分钟关火

花生芝麻酥的烹饪技巧

烘烤时间和温度根据自家烤箱实际情况调整 加入小苏打的口感更酥脆，也可不加，根据名人口味来定 细砂糖根据各人喜爱甜度酌情加减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-22

©本菜谱的做法由 诗霏麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 中式甜品 烤箱

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