家常豆腐+

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花凝雨嫣a
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豆腐营养丰富，含有钙、铁、磷、镁等人们身体所需的微量元素，而做豆腐的大豆所含的蛋白质，身体更容易吸收和消化，所以经常吃点豆制品还是不错的

家常豆腐的用料

豆腐 400克 胡萝卜 70克
水发木耳 70克 青椒 1个
油 适量 盐 1勺
酱油 1勺 葱蒜 适量
八角 2个 淀粉 3克

家常豆腐的做法

家常豆腐+#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

食材准备好，木耳提前泡发
家常豆腐+#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

青椒胡萝卜切好，泡发好的木耳撕成小块，葱蒜切好备用
家常豆腐+#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

豆腐切成三角状，也可以切长条根据自己的习惯
家常豆腐+#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

锅里放油，油温六七成的时候放入豆腐，炸制两面金黄
家常豆腐+#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

炸好的豆腐捞出备用
家常豆腐+#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

炸豆腐的油留一点在锅里，放入八角、葱蒜炝锅
家常豆腐+#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

倒入青椒、胡萝卜、木耳翻炒一下
家常豆腐+#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

倒入炸好的豆腐，继续翻炒
家常豆腐+#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

加盐调味
家常豆腐+#单挑夏天#的做法图解10

步骤10

放入酱油调味
家常豆腐+#单挑夏天#的做法图解11

步骤11

翻炒至熟，倒入水淀粉勾芡，然后出锅
家常豆腐+#单挑夏天#的做法图解12

步骤12

家常豆腐就好了

家常豆腐的烹饪技巧

炸豆腐有时会粘锅，可以提前把切好的豆腐在淡盐水里泡10分钟左右再下锅，就不会炸锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-22

©本菜谱的做法由 花凝雨嫣a 编写，未经授权不得转载
分类： 华北地区 一家三口 一人食 晚餐 午餐

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