龙猫蓝莓爆浆包

精品
1.4万 浏览 215 收藏
收藏
吃好吃的喽aici君
吃好吃的喽aici君 吃好吃的喽aici君
＋ 关注

早就想做蓝莓爆浆面包了，这次把爆浆面包和挤挤面包结合在一起，可爱的龙猫外表下，是一个爆浆蓝莓的内心，是不是很惊喜呢~

龙猫蓝莓爆浆包的用料

高筋面粉 300g 蓝莓 18颗
白糖 20g 食盐 1g
酵母 2g 黄油 8g
巧克力笔 2支

龙猫蓝莓爆浆包的做法

龙猫蓝莓爆浆包的做法图解1

步骤1

高筋面粉放入面包桶中，对角线放入食盐和白糖，中间放酵母。
龙猫蓝莓爆浆包的做法图解2

步骤2

根据面粉的吸水性，适量的添加清水。
龙猫蓝莓爆浆包的做法图解3

步骤3

第一次和面程序结束后，放入室温软化的黄油。
龙猫蓝莓爆浆包的做法图解4

步骤4

第二次程序结束后，面团可以拉扯出较韧的薄膜即可。
龙猫蓝莓爆浆包的做法图解5

步骤5

室温进行一发。
龙猫蓝莓爆浆包的做法图解6

步骤6

拿出来面团排气。
龙猫蓝莓爆浆包的做法图解7

步骤7

先拿出来30g的小面团，留做后期的耳朵。
龙猫蓝莓爆浆包的做法图解8

步骤8

剩余的面团分成6份，大概一份65~70g左右。
龙猫蓝莓爆浆包的做法图解9

步骤9

拿一份擀开，放入蓝莓。
龙猫蓝莓爆浆包的做法图解10

步骤10

做好所有的。（我没有中空的模具，就用8寸的活底蛋糕模具，中间放一个布丁杯来代替）
龙猫蓝莓爆浆包的做法图解11

步骤11

烤箱中放一碗热水进行二发。
龙猫蓝莓爆浆包的做法图解12

步骤12

二发完成。
龙猫蓝莓爆浆包的做法图解13

步骤13

筛一层高筋面粉。
龙猫蓝莓爆浆包的做法图解14

步骤14

耳朵面团分成六份。
龙猫蓝莓爆浆包的做法图解15

步骤15

依次对半切开，摆放在发酵好的面团上。
龙猫蓝莓爆浆包的做法图解16

步骤16

预热烤箱，上下火190度20分钟左右。
龙猫蓝莓爆浆包的做法图解17

步骤17

烤好以后脱模。用巧克力笔画出表情。
龙猫蓝莓爆浆包的做法图解18

步骤18

完全放凉啦~
龙猫蓝莓爆浆包的做法图解19

步骤19

蓝莓遇热就会爆开~
龙猫蓝莓爆浆包的做法图解20

步骤20

O(∩_∩)O哈哈~
龙猫蓝莓爆浆包的做法图解21

步骤21

开吃啦~

龙猫蓝莓爆浆包的烹饪技巧

烤箱设置仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-23

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烤 西点 烤箱

龙猫蓝莓爆浆包的其他做法更多

龙猫蓝莓爆浆包的全部作品

上传我做的这道菜

龙猫蓝莓爆浆包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 龙猫蓝莓爆浆包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 22 龙猫蓝莓爆浆包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活