豆油皮糯米卷

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简箪小胖
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有饭有菜 一卷搞定午饭

豆油皮糯米卷的用料

豆油皮 2张 白糯米 250克
青瓜 150克 胡萝卜 100克
干香菇 适量 油 适量
盐 适量 生抽 适量
胡椒粉 适量 孜然粉 适量
姜粉 适量

豆油皮糯米卷的做法

豆油皮糯米卷的做法图解1

步骤1

原料：简箪豆油皮 2张 简箪白糯米250克 胡萝卜100克 黄瓜150克 干花菇（干香菇也可以）适量 调料：油 盐 生抽 白胡椒 孜然粉 姜粉 （5-6人量 人少请减量）
豆油皮糯米卷的做法图解2

步骤2

香菇比较难泡发 先泡香菇
豆油皮糯米卷的做法图解3

步骤3

白糯米洗后泡20分钟，煮饭。
豆油皮糯米卷的做法图解4

步骤4

豆油皮比较好泡，饭煮好后泡豆油皮，凉水10分钟，晾干备用。
豆油皮糯米卷的做法图解5

步骤5

胡萝卜切丁
豆油皮糯米卷的做法图解6

步骤6

香菇切丁
豆油皮糯米卷的做法图解7

步骤7

锅里放适量油烧热，倒入胡萝卜香菇丁
豆油皮糯米卷的做法图解8

步骤8

煸炒2分钟左右食材变熟了，加盐 胡椒粉 孜然粉 姜粉 炒拌均匀，倒入适量生抽，关火翻炒入味。（这个调味料的量要算上白糯米饭的哈，要不卷起来没味道哈）
豆油皮糯米卷的做法图解9

步骤9

把煮好的糯米饭盛到锅里，不用开火哦。
豆油皮糯米卷的做法图解10

步骤10

把热腾腾的米饭和炒好的菜趁热搅拌均匀。
豆油皮糯米卷的做法图解11

步骤11

泡好沥干没有水分的 豆油皮一张切6小张。
豆油皮糯米卷的做法图解12

步骤12

青瓜去皮切条
豆油皮糯米卷的做法图解13

步骤13

取一张豆油皮 适量糯米饭 和青瓜条 卷起来
豆油皮糯米卷的做法图解14

步骤14

收口处要留白哦，如果有寿司帘会更好操作

豆油皮糯米卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-23

©本菜谱的做法由 简箪小胖 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 家常味

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