西红柿炖牛腩

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牛气冲天美麻麻
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持续了三个月的体重终于在今天降到了一百斤以下！为了庆祝，今天做肉肉吃。哈哈哈

西红柿炖牛腩的用料

牛腩肉 1000克 西红柿 三个
料酒 15ml 油 40ml
生抽 15ml 糖 10克
盐 4克 香菜 15克
蒜 四五瓣 黑胡椒粉 适量
紫葱头 一个 土豆 一个

西红柿炖牛腩的做法

西红柿炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切块，凉水反复洗净，去掉血水。
西红柿炖牛腩的做法图解2

步骤2

凉水锅入牛腩块，煮沸五分钟。
西红柿炖牛腩的做法图解3

步骤3

捞出沥干备用。
西红柿炖牛腩的做法图解4

步骤4

紫葱头，蒜瓣儿，切块儿备用。
西红柿炖牛腩的做法图解5

步骤5

西红柿去皮切块儿备用。
西红柿炖牛腩的做法图解6

步骤6

热锅凉油爆葱蒜出香味。
西红柿炖牛腩的做法图解7

步骤7

倒入焯过的牛腩翻炒片刻。加入料酒，糖，胡椒粉，生抽，继续翻炒出油。
西红柿炖牛腩的做法图解8

步骤8

加入开水，没过牛肉的量，咕嘟片刻。
西红柿炖牛腩的做法图解9

步骤9

转入砂锅。加盐。加入切碎的西红柿。盖好盖子，大火炖15分钟，转小火炖约30分钟，至牛肉熟。
西红柿炖牛腩的做法图解10

步骤10

加入土豆块儿，继续炖15分钟，至土豆绵软，牛肉熟烂。
西红柿炖牛腩的做法图解11

步骤11

出锅。
西红柿炖牛腩的做法图解12

步骤12

西红柿牛肉浓汤拌米饭，杠杠滴。
西红柿炖牛腩的做法图解13

步骤13

味道好不好？看看战斗力就知道了，三口人，二斤牛腩，消灭光光。

西红柿炖牛腩的烹饪技巧

炖肉时一定加开水，这样肉才容易烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-23

©本菜谱的做法由 牛气冲天美麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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