蒜蓉粉丝蒸秋葵

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前几天去承德玩，在饭店吃了这道菜，一下便爱上了……秋葵营养价值很高，口感吧是那种说不出来的喜欢，并且听朋友说，秋葵是男人的原动力，吼吼，这个第一次听说！总之，好吃好吃，真的很好吃……

蒜蓉粉丝蒸秋葵的用料

秋葵 11根 蒜 8瓣
粉丝 1把 食用油 5勺
枸杞 13粒 酱油 适量

蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法

蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法图解1

步骤1

将粉丝和枸杞用热水泡软，泡软后把水倒掉备用。
蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法图解2

步骤2

将蒜切碎。
蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法图解3

步骤3

先将秋葵在水里煮一到两分钟即可，不要煮久了。稍稍煮一下的秋葵会变软，便于后面放粉丝造型。
蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法图解4

步骤4

给秋葵去蒂，不要去的太多。
蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法图解5

步骤5

从秋葵的中间用刀破开，然后尽量压平。
蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法图解6

步骤6

将粉丝打圈和枸杞造型到秋葵中间。
蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法图解7

步骤7

这时锅里倒油，油锅有点冒烟即可关火。
蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法图解8

步骤8

把热油倒在蒜碎里，这个时候很香很香啊~
蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法图解9

步骤9

在加入少许酱油，口重的可以多加一点。
蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法图解10

步骤10

搅拌一下，好后用勺子淋在粉丝中间，注意，淋时先将枸杞拿起来，淋后放上更美观。枸杞也可以蒸好出锅后再点缀颜色更漂亮。蒸的时候大火将水烧开，然后转中火蒸5至8分钟即可关火。

蒜蓉粉丝蒸秋葵的烹饪技巧

1、不用放盐，酱油的咸度完全够，口重就多放点酱油。 2、蒜碎最好不要放在正在操作的热油锅里爆香，因为很容易掌握不好火候和时间而使蒜碎变焦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

©本菜谱的做法由 不领情的鸭蛋黄很角落里 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 香 蒜香味 蒸

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