什锦炒饭

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什锦炒饭是一道色香味俱全的名点， 什锦炒饭大家应该都出过，炒饭是我们生活中的一种重要的主食，香味可口，深受大家喜爱

什锦炒饭的用料

米饭 适量 毛葱 2颗
鸡蛋 1个 味极鲜 适量
食用油 适量 瘦肉 适量
豌豆粒 适量 玉米粒 适量
胡萝卜丁 适量 虾米 适量
秋葵 2~3根 虾 适量
鸡精 适量 洋葱 适量
蚝油 适量 香肠 1根

什锦炒饭的做法

什锦炒饭的做法图解1

步骤1

米饭同玉米粒先蒸好，秋葵，焯水切小
什锦炒饭的做法图解2

步骤2

鸡蛋打好，(打鸡蛋时可以加一点点水，这样炒出来的鸡蛋比较嫩)
什锦炒饭的做法图解3

步骤3

少许油起锅煎
什锦炒饭的做法图解4

步骤4

少许油起锅，放入洋葱，葱头，胡萝卜粒翻炒，
什锦炒饭的做法图解5

步骤5

炒到有香味了倒入切好的瘦肉丁，继续翻炒
什锦炒饭的做法图解6

步骤6

倒入玉米粒蒸饭，加虾 ，虾皮 继续翻炒
什锦炒饭的做法图解7

步骤7

加一点味极鲜蚝油，继续翻炒，避免粘锅
什锦炒饭的做法图解8

步骤8

快好时加入香肠，秋葵
什锦炒饭的做法图解9

步骤9

最后加入鸡精即可出锅
什锦炒饭的做法图解10

步骤10

成品图

什锦炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

©本菜谱的做法由 皓皓的厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 炒饭 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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