奶香大米糕

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桔子甜品

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香甜软糯的大米糕，好吃不上火！

奶香大米糕的用料

粘米粉 180g	绵白糖 40g
水 100g	纯牛奶 80g
耐高糖酵母 3g	盐 1g
嘉宝米粉 20g	泡打粉 2g

奶香大米糕的做法

步骤1

粘米粉和糖、盐混合均匀。

步骤2

加入20g米粉，我加的是缤纷水果味的宝宝爱吃。没有米粉可不加。

步骤3

温水加酵母，搅拌均匀，静置10分钟。

步骤4

牛奶加粉类，搅拌。

步骤5

酵母水倒入粉类中，搅拌均匀。

步骤6

搅拌至无颗粒光滑状。

步骤7

温暖处静置，发酵2个小时左右，发至2倍大。

步骤8

发酵好的面糊内部呈蜂窝状，加入泡打粉，搅拌均匀。（加了泡打粉的会发得更好，会开花哦。给宝宝吃的泡打粉可以不加，我这个就没加泡打粉）

步骤9

倒入模具，上面可以撒点果干或者桂花糖等。水开后入锅，大火15分钟。

步骤10

软糯香甜的大米糕~

步骤11

有些大米的香甜~

步骤12

自己做的，吃着放心！

步骤13

这小孩说：我要把这些都吃光光~~~

奶香大米糕的烹饪技巧

1、米粉没有，可以不加，直接放200克粘米粉就可以。 2、泡打粉可以不加，加了泡打粉的会发得更好，会开花哦。给宝宝吃的泡打粉可以不加，我这个就没加泡打粉）。 3、液体可以全部用牛奶，但是会腻。如果全部用水的话，就没有奶香了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

©本菜谱的做法由桔子甜品编写，未经授权不得转载

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