腊八豆炒荷包蛋

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这道菜是我去湘菜馆经常点的一道菜，后来自己在某宝买了腊八豆尝试，发现原来这么简单。其实我平时上班的话。不喜欢做太复杂的菜式，都是做这种简单快速易上手的。适合上班族。不然中午慌里慌张来不及。

腊八豆炒荷包蛋的用料

鸡蛋 4个 腊八豆 200克
油 适量 盐 3克
糖 1克

腊八豆炒荷包蛋的做法

腊八豆炒荷包蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋四个
腊八豆炒荷包蛋的做法图解2

步骤2

锅内入油。打入鸡蛋煎熟，这里不要煎的半熟
腊八豆炒荷包蛋的做法图解3

步骤3

依次煎好，盛入碗里
腊八豆炒荷包蛋的做法图解4

步骤4

用刀划成一块一块的，大小随自己喜好
腊八豆炒荷包蛋的做法图解5

步骤5

锅内留底油，下入腊八豆炒香，腊八豆本身也有红油，这一步油可以少放点
腊八豆炒荷包蛋的做法图解6

步骤6

下入刚才炒好的荷包蛋，调入盐和糖，糖能很好的提鲜
腊八豆炒荷包蛋的做法图解7

步骤7

出锅前撒少量葱花装饰即可
腊八豆炒荷包蛋的做法图解8

步骤8

成品，超级下饭的一道菜，腊八豆本身有咸味，不需要放太多盐，而且虽然看起来红色的，但是不辣很鲜，能吊出味道，大家可以试一下

腊八豆炒荷包蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

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分类： 煎 炒 咸 下饭菜 家常菜

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