凉拌毛豆

独家
1.3万 浏览 62 收藏
收藏
佩佩1102
佩佩1102
＋ 关注

夏日炎炎，想吃什么呀！凉拌毛豆！好，浓浓蒜香，好吃就是吃完记得刷牙哦！

凉拌毛豆的用料

毛豆 适量 大蒜 适量
姜 两片 面条鲜酱油 适量
醋 适量 食用油 适量
鸡精 盐 味精 适量 桂皮 八角 适量
大葱 一颗

凉拌毛豆的做法

凉拌毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆洗干净剪去两头尖角，然后大火烧开水，放入适量盐 八角 桂皮，煮开放毛豆，煮熟捞起来，放凉备用，时间急的可以直接过凉水
凉拌毛豆的做法图解2

步骤2

大蒜，姜切碎末放进毛豆（留少许蒜末最后加），加入盐，鸡精，味精，白糖，酱油少许，醋多点，拌匀，根据自己口味来增减用量
凉拌毛豆的做法图解3

步骤3

热锅倒入油，烧热转小火放入切碎的葱白，小火煎出香味关火，倒进毛豆里面拌匀
凉拌毛豆的做法图解4

步骤4

最后在加点蒜末，拌一下，洒点熟芝麻即可食用！可以放冰箱冰一下再食用

凉拌毛豆的烹饪技巧

煮毛豆可以加八角桂皮也可以不加，口感自己可以尝了在捞起来，我留点蒜末最后放，是为了更香！也可以不放哦！喜欢吃辣的还可以加辣椒油！口味还可以根据自己喜好来调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

©本菜谱的做法由 佩佩1102 编写，未经授权不得转载

凉拌毛豆的其他做法更多

凉拌毛豆的全部作品

上传我做的这道菜

凉拌毛豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌毛豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 凉拌毛豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活