黄油小酥饼干

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云弄悠
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自从儿子放假后，他每天最喜欢的事儿就是看电视玩手机，因为今年的暑假，他说不想去参加暑假班了，他爸答应了他，理由是我们小时候也没有那么多的暑假班，不照样过得好好的。虽然不同意，也没有做个虎妈。结果天天手机.....于是在一个无聊的下午，我揉了一个面团让他自己做小饼干。份量是下面方子的的4倍量，印了一下午，他做完后直呼妈妈下次不要做那么多了

黄油小酥饼干的用料

原方子(下面图片是原方子4倍量，做了7烤盘) 黄油 45g
糖 15g 淡奶油 15g
蜂蜜 7g 蛋糕粉 120g
盐 1g

黄油小酥饼干的做法

黄油小酥饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化后加入细砂糖搅拌
黄油小酥饼干的做法图解2

步骤2

搅拌好的黄油继续加入淡奶油和蜂蜜搅拌
黄油小酥饼干的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉
黄油小酥饼干的做法图解4

步骤4

搅拌成絮
黄油小酥饼干的做法图解5

步骤5

用手揉成团，不需要过分揉呢，只需成团即可。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
黄油小酥饼干的做法图解6

步骤6

擀开，这个步骤开始是我家孩子自己完成呵。
黄油小酥饼干的做法图解7

步骤7

双手齐上
黄油小酥饼干的做法图解8

步骤8

一盘好了，烤的任务是我呢，烤箱中层170度,10到15分钟，也可以160度，10分钟转130度7分钟。这两个温度我都试过
黄油小酥饼干的做法图解9

步骤9

上色刚好，很香的味道
黄油小酥饼干的做法图解10

步骤10

香酥可口
黄油小酥饼干的做法图解11

步骤11

这个非常容易上手的饼干适合亲子一起动手
黄油小酥饼干的做法图解12

步骤12

成品

黄油小酥饼干的烹饪技巧

1、此款饼干的黄油无需打发，只需软化 2、烤箱温度要根据自家烤箱脾气
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

©本菜谱的做法由 云弄悠 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 高颜值 西点 烤箱

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