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日式便当：蔬菜蛋包饭+可乐饼
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b站日剧下架了，好想念剧中的美食，那就自己练习做便当来回忆一下～
今日便当：蛋包饭（《无间双龙》），可乐饼（《孤独的美食家》）；
蔬菜搭配：苦苣、胡萝卜、黄瓜。
蔬菜蛋包饭 可乐饼的做法
步骤1
切洋葱，准备切丁
步骤2
切胡萝卜，准备切丁
步骤3
切黄瓜，准备切丁
步骤4
洋葱丁
步骤5
胡萝卜丁
步骤6
黄瓜丁
步骤7
洗好苦苣，备用
步骤8
少量的油，小火慢炒；先炒洋葱和胡萝卜
步骤9
加入自己食用的饭量，一起炒，用少量的盐和生抽调味
步骤10
出锅前加入黄瓜，混合均匀即可
步骤11
炒饭完成，装到圆碗中，稍稍压实一点
步骤12
1枚鸡蛋，少量盐调味，煎成圆蛋皮，放凉备用
步骤13
自己做的可乐饼（冷冻保存），吃的时候拿出来煎成金黄色即可，适合常备的便当菜（以后补上这个的食谱）
步骤14
炸可乐饼，用宜家的小煎锅，如图所示，方便又省油；炸好的可乐饼，用吸油纸吸掉多余的油脂（健康一些，味道也会清爽一些）
步骤15
在保鲜膜上摊平蛋皮，放上炒饭，借助保鲜膜做好蛋包饭并整形，转移到饭盒中
步骤16
饭盒用苦苣铺在下面，我饭盒不大，只能放下2块可乐饼（大饭盒，可以适当多放1块，也不要多太多，炸物还是很胖的）
步骤17
切了黄瓜和胡萝卜片做搭配
步骤18
特别想挤上番茄酱做装饰，然而吃的时候再挤比较好，所以我忍了
步骤19
聪明的用做图软件模拟了一下，哈哈哈，佩服自己的机智
步骤20
夏天炎热，工作忙碌，试着自己做饭，照顾好自己的胃和心情，会更有干劲哦！蔬菜蛋包饭 可乐饼的烹饪技巧
自制可乐饼，囤起来，非常推荐哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-07-25
©本菜谱的做法由 妍筱宝 编写，未经授权不得转载
妍筱宝
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