香烤小龙虾

精品 独家
11.1万 浏览 863 收藏


今天很早就踩着单车上超市准备买小龙虾,结果来到超市才发现太早了,超市大门还没有开,要8点才营业,我七点半就抵达超市门口了,你看我内心有多急切,哈哈,早餐还没有吃就跑去超市了,因为我今天要做小龙虾大餐,这是为今晚的晚餐做准备,小龙虾现在是要赶早去买才可以买到的,并且小龙虾在处理的过程也是比较麻烦的,所以就得早早的做好准备,为了今晚的全家龙虾趴,辛苦点也是值得。 一不做二不休,今天我做了两种口味的小龙虾,首先是炭烤小龙虾,平时就只吃过麻辣小龙虾,说到烤的小龙虾还真没吃过,今天就来个新吃法,全家总动员,一起动手开虾趴,好吃健康全都有,不试还不知道,试过才知道好,原来烤出来的小龙虾味道也是棒棒哒,特别鲜香美味,说到香,这还要全靠金龙鱼AE纯香菜籽油,它的加工原料是是非转基因的菜籽,烤制的时候刷一刷,整个空间都充满了浓浓的菜籽香味儿,菜籽油瞬时渗入了虾肉里,并且稳稳地锁住了小龙虾的水分,促使小龙虾的鲜香味大大升级了,金龙鱼菜籽油除了能升级虾的香味外,还有益人体健康哦,因为是菜籽压榨出来的油,它本身就富含维生素A&E,而且还可以保护视力,特别适合用眼疲劳的人吃哦。

香烤小龙虾的用料

小龙虾 700g 金龙鱼AE纯香菜籽油 50ml
柠檬汁 10ml 蒜头 3瓣
京葱 20g 20g
干红辣椒 4个 香叶 4片
花椒 3g 百里香 1g
胡椒碎 1g 黑椒碎 2g
5g 白砂糖 10g
蚝油 5ml 烧烤汁 10ml
BBQ烧烤酱 1匙 鲜鸡汁 10ml
海鲜汁 10ml 美极鲜 10ml
黄酒 10ml 香油 5ml

香烤小龙虾的做法

香烤小龙虾#虾的味道,油知道#的做法图解1

步骤1

准备好材料
香烤小龙虾#虾的味道,油知道#的做法图解2

步骤2

小龙虾要选新鲜的,张牙舞爪的才好
香烤小龙虾#虾的味道,油知道#的做法图解3

步骤3

拿起小龙虾首选第一个要处理的是钳子,这个钳子可厉害了,双手抓住小龙虾的钳,用剪刀先剪去,以免被夹到
香烤小龙虾#虾的味道,油知道#的做法图解4

步骤4

然后剪去头部三分之一
香烤小龙虾#虾的味道,油知道#的做法图解5

步骤5

用剪刀挖去脏物
香烤小龙虾#虾的味道,油知道#的做法图解6

步骤6

再用剪刀剪去虾脚
香烤小龙虾#虾的味道,油知道#的做法图解7

步骤7

从尾部中间用力拉出肠线
香烤小龙虾#虾的味道,油知道#的做法图解8

步骤8

在水流下用刷子刷虾的底部
香烤小龙虾#虾的味道,油知道#的做法图解9

步骤9

用水冲洗整个虾的每个部位,然后全部洗刷好后再一起洗个四五遍
香烤小龙虾#虾的味道,油知道#的做法图解10

步骤10

将洗净的小龙虾滤去水分,放入料理盆中,加入百里香、胡椒碎、鲜鸡汁、鲜味汁、海鲜汁、香油、黄酒、蚝油、烧烤汁、BBQ烧烤酱、柠檬汁、白砂糖、蒜头、京葱、姜
香烤小龙虾#虾的味道,油知道#的做法图解11

步骤11

倒入金龙鱼AE纯香菜籽油,提升虾的香味
香烤小龙虾#虾的味道,油知道#的做法图解12

步骤12

搅拌均匀
香烤小龙虾#虾的味道,油知道#的做法图解13

步骤13

放入密实袋里,然后放入冰箱冷藏半天
香烤小龙虾#虾的味道,油知道#的做法图解14

步骤14

烤盘里铺上锡纸,将腌制好的小龙虾放入烤盘里
香烤小龙虾#虾的味道,油知道#的做法图解15

步骤15

然后放入预热好的烤箱里以210摄氏度烤10分钟
香烤小龙虾#虾的味道,油知道#的做法图解16

步骤16

然后取出小龙虾,刷入金龙鱼AE纯香菜籽油
香烤小龙虾#虾的味道,油知道#的做法图解17

步骤17

均匀涂抹上,此刻鲜香味十足,醇醇的菜籽香味,大大的提升了虾的美味
香烤小龙虾#虾的味道,油知道#的做法图解18

步骤18

再放入烤箱中烤8分钟
香烤小龙虾#虾的味道,油知道#的做法图解19

步骤19

出炉后撒上黑椒碎
香烤小龙虾#虾的味道,油知道#的做法图解20

步骤20

放入柠檬片
香烤小龙虾#虾的味道,油知道#的做法图解21

步骤21

完成
香烤小龙虾#虾的味道,油知道#的做法图解22

步骤22

近看
香烤小龙虾#虾的味道,油知道#的做法图解23

步骤23

再看
香烤小龙虾#虾的味道,油知道#的做法图解24

步骤24

诱惑吧
香烤小龙虾#虾的味道,油知道#的做法图解25

步骤25

健康的油烹饪出香味十足的虾
香烤小龙虾#虾的味道,油知道#的做法图解26

步骤26

能不让人心动吗
香烤小龙虾#虾的味道,油知道#的做法图解27

步骤27

好吃
香烤小龙虾#虾的味道,油知道#的做法图解28

步骤28

美味
香烤小龙虾#虾的味道,油知道#的做法图解29

步骤29

美极了
香烤小龙虾#虾的味道,油知道#的做法图解30

步骤30

全家都吃得欢

香烤小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-25

你当前的位置:豆果美食 > 香烤小龙虾#虾的味道,油知道#

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 31 香烤小龙虾#虾的味道,油知道#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活