网红小龙虾（香辣小龙虾）

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香辣小龙虾的用料

小龙虾 2斤 葱 适量
姜 适量 蒜 2个
干辣椒 10个 白糖 适量
香叶 两片 八角 两个
花椒 20个 桂皮 适量
啤酒 一瓶 豆瓣酱 三大勺
青红辣椒 适量

香辣小龙虾的做法

网红小龙虾（香辣小龙虾）的做法图解1

步骤1

刚买回来的小龙虾，要活的哟
网红小龙虾（香辣小龙虾）的做法图解2

步骤2

尾巴中间去虾线
网红小龙虾（香辣小龙虾）的做法图解3

步骤3

虾头剪掉前部四分之一，把里面黑色的东西挖掉
网红小龙虾（香辣小龙虾）的做法图解4

步骤4

拿牙刷给小龙虾全身刷洗干净
网红小龙虾（香辣小龙虾）的做法图解5

步骤5

热油后倒入小龙虾炸
网红小龙虾（香辣小龙虾）的做法图解6

步骤6

大火炸三分钟左右捞起沥干油，留底油在锅里
网红小龙虾（香辣小龙虾）的做法图解7

步骤7

准备蒜末，香叶八角桂皮、干辣椒、花椒，姜葱切块，青红辣椒可放可不放
网红小龙虾（香辣小龙虾）的做法图解8

步骤8

热油倒入第七步骤材料油炸一分钟
网红小龙虾（香辣小龙虾）的做法图解9

步骤9

加入三大勺豆瓣酱煎一分钟
网红小龙虾（香辣小龙虾）的做法图解10

步骤10

倒入小龙虾炒一分钟
网红小龙虾（香辣小龙虾）的做法图解11

步骤11

倒入一瓶啤酒后盖盖子焖15分钟。啤酒没过小龙虾为宜，不够可以加水）
网红小龙虾（香辣小龙虾）的做法图解12

步骤12

倒入青红椒末翻炒收汁即可
网红小龙虾（香辣小龙虾）的做法图解13

步骤13

比外面好吃啊，啊啊啊，下次再约

香辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-04

©本菜谱的做法由 闹闹糖果战士 编写，未经授权不得转载

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