香蕉酸奶松饼

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奶香浓郁的松饼,清香独特的香蕉,咬一口松松软软的饼加上香蕉软糯的口感,原来全麦香蕉酸奶松饼的滋味是如此美妙! 我用的全麦面粉,你手头上有什么面粉就用什么面粉。水果嘛,加你喜欢的就行,比如蓝莓、猕猴桃、芒果、车厘子等等都可以,不加水果原味也行。

香蕉酸奶松饼的用料

全麦面粉 120g 酸奶 70g
鸡蛋 3个 香蕉 1根
泡打粉 2g 细砂糖 40g

香蕉酸奶松饼的做法

香蕉酸奶松饼的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入碗中,加入细砂糖打散。
香蕉酸奶松饼的做法图解2

步骤2

将酸奶倒入蛋液中混合均匀。
香蕉酸奶松饼的做法图解3

步骤3

全麦面粉、泡打粉一起过筛到酸奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀。
香蕉酸奶松饼的做法图解4

步骤4

面粉比较浓稠,但能流淌,最终挑起面糊,面糊能往下流。
香蕉酸奶松饼的做法图解5

步骤5

取不粘锅一只,锅中不放油,用勺子盛适量面糊倒入不粘的平底锅中。 小火加热至表面起气泡,大约3分钟,翻面用小火继续煎约半分钟即可。煎好的饼一面棕黄色,一面淡黄色。
香蕉酸奶松饼的做法图解6

步骤6

加水果,就是在冒出小泡之前,把水果直接放上,等小泡出来了,翻面即可。
香蕉酸奶松饼的做法图解7

步骤7

吃着松软的饼,还有香蕉的软糯,说不出的舒服~~~
香蕉酸奶松饼的做法图解8

步骤8

也可用饼干模具煎出不一样的造型。宝宝很喜欢。
香蕉酸奶松饼的做法图解9

步骤9

小贴士: 酸奶和面粉的多少可自己把控。
香蕉酸奶松饼的做法图解10

步骤10

松饼要煎均匀漂亮的颜色,关键的是煎制时间,用最小火,一面煎3分钟底面完全变色时再翻面正合适,然后另一面煎半分钟即可,平底锅不平也会导致颜色不均,不用在意。

香蕉酸奶松饼的烹饪技巧

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-25

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